八木山の家の施主さまから
ちょっと見て欲しいと言われて
小野寺棟梁と一緒に八木山の家へ
タオル掛けの取付部分が緩んでました
「栗の板っこ貼ってその上からつけっから
あさって取付けますから!」となんなく解決。
その後、不具合などないか要所を確認。仕上げも建具も異常なし
玄関の無垢の引戸、西側の格子といい具合に変化していました
何かありましたらまた、ご連絡ください!
あっ
宮床の蕎麦
脱穀した実を、ごみと実に分別します
ごみと実を分別するのに 手作業では大変なので
昔の人は唐箕(とうみ)を使いました
私も小学校の頃は見たことありますが・・・・・
持ってる方も知らないので、扇風機で代用し実と葉っぱを分別
こんな感じにできました 約6㎏
このあと、石など無いか調べて磨きをかけると玄そばの完成です
あとは石臼で挽くだけ!
もう少しで食べれる!
*磨きをかける
たまねぎのネットにいれて、揉むように実と実をこすって
念入りに細かなほこりを取ること。