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農活 蕎麦の収穫

八木山の家の施主さまから
ちょっと見て欲しいと言われて

小野寺棟梁と一緒に八木山の家へ

タオル掛けの取付部分が緩んでました
「栗の板っこ貼ってその上からつけっから
あさって取付けますから!」となんなく解決。

その後、不具合などないか要所を確認。仕上げも建具も異常なし

玄関の無垢の引戸、西側の格子といい具合に変化していました

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何かありましたらまた、ご連絡ください!

あっ
宮床の蕎麦

脱穀した実を、ごみと実に分別します

ごみと実を分別するのに 手作業では大変なので
昔の人は唐箕(とうみ)を使いました

私も小学校の頃は見たことありますが・・・・・

持ってる方も知らないので、扇風機で代用し実と葉っぱを分別
こんな感じにできました 約6㎏

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このあと、石など無いか調べて磨きをかけると玄そばの完成です

あとは石臼で挽くだけ!
もう少しで食べれる!

*磨きをかける
たまねぎのネットにいれて、揉むように実と実をこすって
念入りに細かなほこりを取ること。

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